榴莲千层8寸

作者： 养了一只猫zzz

用料

• 全蛋液 390克(约土鸡蛋8只)
• 牛奶 585克
• 糖 112.5克
• 低粉 142.5克
• 黄油 49.5克
• 奶油 350克
• 糖(奶油用) 30克
• 榴莲 适量

榴莲千层8寸的做法步骤

步骤 1

全蛋液 牛奶 鸡蛋混合均匀

步骤 2

筛过低粉搅拌均匀

步骤 3

黄油隔水融化 倒入2勺面糊乳化一下

步骤 4

在把乳化好的黄油倒入面糊 搅拌均匀过筛2遍

步骤 5

保鲜膜盖在液体上 放冰箱冷藏半小时左右

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步骤 6

步骤 6

提起保鲜膜 粘在保鲜膜上的扔掉

步骤 7

搅拌均匀煎皮就好了

步骤 8

皮煎好 用保鲜膜包起来放冰箱冷藏1小时 就可以用了

步骤 9

抹奶油 倒入榴莲 自己爱加多少加多少

步骤 10

冷藏5小时 切块

菜谱创建时间：2020-03-10 20:21:13