烤箱里的吉拿棒

作者： 厨房里的那条鱼

吉拿棒，也叫“西班牙油条”，在当地已经有上百年的历史。想着去不了地中海边的西班牙，那就让味蕾先感受一下西班牙的美食吧。今天就用了最简单的黄油、牛奶、鸡蛋、红糖和低粉，做了一道西班牙传统美食——吉拿棒。其实吉拿棒的做法非常简单，不需要揉面团，把材料拌一拌，装入裱花袋里，挤到烤盘上烤一下即可。烤箱比起油里炸炸省油省时，更不会有油烟味，非常适合手残党。最主要的是烤箱的做法，在造型上还更可控和百变，除了最常见的长直条，还可以挤出心形、拼音字母等等，非常适合拿来制造惊喜🤗烤好的吉拿棒撒上糖粉，或者蘸着巧克力酱或者酸奶都特好吃，再泡上自己喜欢喝的果茶、咖啡……简直美爆了～

用料

• 黄油 80克
• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋 2个
• 红糖 20克
• 盐 2克
• 纯牛奶 150ml
• 糖粉 适量

烤箱里的吉拿棒的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

预热的小锅中放入黄油融化

步骤 3

再倒入红糖

步骤 4

加入牛奶和盐（咸味黄油的话就不用放盐了）

步骤 5

搅拌均匀，等沸腾后关火

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步骤 6

步骤 6

关火后加入低筋面粉，将面粉和液体用勺子搅拌均匀后再开火，小火加热再不断炒拌面团，让面粉糊化

步骤 7

炒到面团不会黏住勺子和锅就可以了，关火冷却至手温

步骤 8

分次加入全蛋液，用木勺搅拌均匀（我分了三次加入）

步骤 9

搅拌好的面糊

步骤 10

将面糊装入裱花袋中，花嘴用齿状，大小按自己喜欢的

步骤 11

在烤盘中挤出长直条，喜欢甜的可以撒上糖粉或者肉桂粉。放进预热好的烤箱，180度烤18—20分钟。

步骤 12

烤箱出来，可以再撒一些糖粉，也可不撒

步骤 13

摆盘也很好看哦

步骤 14

泡杯果茶享受下午茶

步骤 15

烤箱的第二盘自己用裱花袋弄了几个造型

步骤 16

烤完也很不错哦

步骤 17

试试吧，趁热真的很好吃

烤箱里的吉拿棒的小贴士

没有烤箱也可以油炸：油温加热至150℃，将面糊挤成长条形状滴入油锅中，炸4分钟左右，炸至表面金黄即可，夹起来放在厨房纸上吸去多余的油脂

菜谱创建时间：2020-03-10 16:35:55