我家的蒜苗香肠炒鸡蛋

作者： 张小碗吃大碗

自己种的蒜苗都能够炒鸡蛋的量了，太激动了💗

用料

• 蒜苗 手腕粗的一把
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 半根
• 盐 一小勺
• 黑胡椒 一小勺

我家的蒜苗香肠炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

两头大蒜，用清水慢慢养着，不用在乎光照，大概两周就能长出高高的蒜苗！

步骤 2

剪下来洗干净，切成小细段。这个量需要配2个鸡蛋。

步骤 3

加一点带肉味的淀粉会比较香～半根香肠足矣。切成小粒。

步骤 4

打鸡蛋，加入蒜苗和香肠。

步骤 5

锅里刷一层薄薄的油，把混合的蛋液倒进去，平铺锅底。小火慢慢煎熟。因为蛋液厚度不均匀，本来想摊成一个完整的鸡蛋圆饼失败了，为了翻面只好把鸡蛋破坏了，不过自己吃不在乎样子。

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步骤 6

步骤 6

我不喜欢打鸡蛋的时候加盐，最后出锅的时候可以撒上一点盐🧂和黑胡椒。开动吧！

我家的蒜苗香肠炒鸡蛋的小贴士

自己种的蒜苗真的好吃，没有理由～

菜谱创建时间：2020-03-10 16:12:23