花菜炒腊肉

作者： 一炉一食

这个组合我吃了很多年，外面的做法一般是干锅，不过干锅太多油，不太健康。

用料

• 腊肉 块
• 花菜 个
• 蒜苗
• 调味料（生抽、糖、鸡精、花椒） 适量
• 蒜 2瓣
• 姜 3片

花菜炒腊肉的做法步骤

步骤 1

蒜苗这样斜入刀切成段。

步骤 2

锅里放油，热后，加入姜蒜和花椒爆香。

步骤 3

加入腊肉炒出油脂，再倒入汆水到6成熟的花菜，继续翻炒，加入以上调味料，最后加入蒜苗翻炒。

步骤 4

这个搭配可以吃上一大碗饭。

步骤 5

我配了小米南瓜粥。

菜谱创建时间：2020-03-10 10:53:00