香橙味蛋糕卷

作者： 大琼Qiong

夏天来了就想吃点清爽的，香甜的橙子配上细腻的奶油蛋糕，吃起来别有一番风味，做的多的香橙片还可以泡水喝

用料

• 橙子 2
• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 70g
• 食用油 50g
• 牛奶 50g
• 白砂糖 50g
• 打发的奶油

香橙味蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

橙子切片

步骤 2

橙子片加100g白糖350g水煮开小火炖半个小时，橙子皮有点透明

步骤 3

煮好的橙子片放在厨房纸上面凉凉吸水份

步骤 4

准备做蛋糕卷的配料

步骤 5

低筋面粉过筛+油+牛奶+蛋黄搅拌成面糊

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步骤 6

步骤 6

蛋白+3-5滴柠檬汁，电动打蛋器打发至中性发泡

步骤 7

面糊和蛋白霜混合

步骤 8

烤盘铺上油纸，放上香橙片，倒入面糊放入烤箱305华氏度（150摄氏度）烤25分钟

步骤 9

出炉后倒扣在凉凉架上面

步骤 10

抹上打发的奶油，放上香橙夹心

步骤 11

蛋糕卷放冰箱冷藏1个小时以上，拿出切开就可以享用了

步骤 12

切开的截面也很漂亮

菜谱创建时间：2020-03-10 04:47:06