鲜掉眉毛的鲜虾松茸荞麦面

作者： 爱依家的食谱

这是在下厨房写的第一个食谱，我选了家的味道，只是1⃣️碗面，因为每次做这碗面都会想起已故的爷爷，上学时每次放假回家，在爷爷家住的话早上起来的早餐都是爷爷给做好叫我起床，这个鲜虾面就是其中之一，我也是看着爷爷做才学会的，已经三年没吃到爷爷做的饭了，永远吃不到了，爷爷也没吃到几顿我做的到，现在开始做给爱的人吃吧！不要再留遗憾！

用料

• 鸡蛋 2个
• 姬松茸 2朵
• 虾 6只
• 盐 少许
• 油 少许
• 小葱 少许
• 上海青 2颗
• 荞麦面 一把

鲜掉眉毛的鲜虾松茸荞麦面的做法步骤

步骤 1

材料如图

步骤 2

准备材料如图，虾头剪下备用，虾去虾线，虾壳剥下备用，姬松茸切片

步骤 3

虾壳煮熟捞出，煮虾壳的水盛出备用

步骤 4

热锅凉油炒虾头，炒时虾头按扁把虾油炒出

步骤 5

炒出虾油加热水煮开，汤就是上图的颜色，特别鲜艳

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步骤 6

步骤 6

煮开汤同时可以煮面条，面条熟后捞出过凉水备用

步骤 7

开锅后放入姬松茸煮一下加入打散的鸡蛋，加入虾仁，煮至虾仁变色后加入上海青，再煮个十几二十秒撒盐，搅匀后就可以关火啦

步骤 8

面捞出浇上做好的汤，撒葱花，超级超级鲜，鲜虾配松茸，绝配，吃完还想来碗汤

菜谱创建时间：2020-03-09 22:19:19