三款高颜值奥利奥牛轧糖

作者： 白佛言

除了耳熟能详的“扭一扭舔一舔泡一泡”，奥利奥其实可以拿来制作超多美食，今天分享3款颜值口味俱佳的奥利奥牛轧糖。之前做过一些和小伙伴分享，得到了大家的一致赞美！ 分别是草莓红丝绒、樱花抹茶和浓香咖啡。下面的演示以草莓红丝绒为例子。

用料

• 黄油 52克
• 棉花糖 235克
• 奶粉 110克
• 冻干草莓粉 20克
• 盐 1.5克
• 奥利奥饼干碎 180克
• 樱花抹茶口味
• 奶粉 120克
• 抹茶粉 10克
• 其余不变
• 浓香咖啡口味
• 奶粉 105克
• 速溶咖啡粉 25克

三款高颜值奥利奥牛轧糖的做法步骤

步骤 1

先准备高颜值的奥利奥新年红红火火红丝绒口味。

步骤 2

去除奥利奥夹心。

步骤 3

准备如图材料。 如果喜欢吃坚果，可以将适量奥利奥饼干碎替换成坚果，总重量不变。

步骤 4

开小火，倒入黄油。

步骤 5

黄油完全溶化后，倒入棉花糖。

步骤 6

棉花糖和黄油混合均匀后，倒入粉类混合物。

步骤 7

翻炒均匀后关火。

步骤 8

倒入奥利奥饼干碎。

步骤 9

用刮刀翻拌，表面光滑。

步骤 10

倒入模具整形，表面压平整。

步骤 11

切块。

步骤 12

如果喜欢坚果，可以替换掉部分奥利奥饼干碎。

步骤 13

樱花抹茶口味（含坚果）

步骤 14

咖啡奥利奥口味（含坚果）

步骤 15

草莓红丝绒和樱花抹茶（不含坚果）

步骤 16

樱花抹茶口味（不含坚果）

步骤 17

奥利奥牛轧糖（原味、咖啡味）

菜谱创建时间：2020-03-09 20:29:33