简单好吃又下饭的蘑菇肉片

作者： cityhero_2006

用料

• 蘑菇 300
• 猪肉 100克
• 韭菜 2根
• 葱姜蒜 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 1小勺
• 料酒 1勺
• 水淀粉 3勺
• 盐 1小勺
• 老抽 1小勺

简单好吃又下饭的蘑菇肉片的做法步骤

步骤 1

平蘑洗净、撕成细条，烧开水焯2分钟后控水压一下，猪肉切片以盐、料酒、姜末腌制一会，用热锅冷油煸炒一下，捞出备用；葱姜蒜切碎；以蚝油、生抽、老抽、鸡精、半碗清水调成料汁；韭菜切寸段待用。

步骤 2

热锅冷油放入葱姜蒜末爆香，加入料汁调匀，将煸好的肉片和焯好的蘑菇一起放入锅内，韭菜加入，翻炒均匀后加入水淀粉收汁，出锅装盘！

菜谱创建时间：2020-03-09 19:37:18