2勺生抽
1勺蚝油
1勺番茄酱
半勺白糖
1勺淀粉
半碗水调匀
西红柿去皮切丁
茄子切块加半勺盐腌10分钟
捏干水分
油热炒蒜末
倒入番茄和茄子
炒到软烂
倒入调好的酱汁
炒至浓稠就可出锅
浇在米饭上
超级美味