我们这边当出台政策可以扫码一天多次出门了,赶快带着一个月没有出过家门的老小放风呀!找个远离市区荒郊野外尽情的傻跑!妈妈忙着挖野菜!春天少不了这口鲜!没有野菜的任何青菜🥬替换!
我的菜饭都是早上起来做的,不算米饭的话炒菜一般20分钟内搞定!吃米饭馒头的可以也可以提前头天晚上做好,有智能小家电的,可以用各种预约功能,省时省力!玉米也是头天晚上蒸好的,早上做饭开始的时候随手把玉米段放微波炉里加热2分钟就好了!米饭盛到保温饭盒里可以撒上少许黑芝麻!
✨地菜炒鸡蛋✨野地菜(没有的可以用青春替换)头天晚上睡觉前清洗干净用盒子装好放在冰箱里,第二天早上起来做的时候再切碎!葱姜切碎备用,2个鸡蛋碗里打散。锅里油烧热,先倒入少量葱姜再鸡蛋倒入锅中,等个10秒钟待鸡蛋还是没有成型的时候就把地菜碎倒入鸡蛋上裹进去,(怕鸡蛋腥味的可以在锅边淋上1勺料酒去腥),立刻放适量盐和半勺生抽,拌匀后关火起锅!保温饭盒带饭一定不要把菜炒很了,一般平时的7分熟!因为饭盒闷一上午时间的。 有枸杞的可以放几颗,好看又营养。 ⏰加切菜耗时7分钟
✨蒜苔炒肉末✨ 下饭菜!同样头天晚上睡觉前把蒜苔洗干净沥水装袋冰箱冷藏!生肉沫也是晚上准备好冰箱备用!锅油烧热,这里油可以比炒青菜多一勺油!姜末爆香下五花肉末中小火煎一下,这个不要心急把肉里的油煸出来,然后下干辣椒,花椒粉,淋少许料酒,拌均再放生抽、蚝油、十三香,如果觉得干可以加一点点水,然后把切碎的蒜苔放到锅里翻炒均匀即可关火!同样道理哦不要炒熟,这样到中午吃的时候火候正好!⏰切菜到装盒耗时9分钟
一般我还会带上一些小水果和牛奶!元气满满,疫情一定要吃好!