蜜豆蛋糕卷

作者： 铛妈小厨房

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 40克
• 细砂糖 40克
• 橄榄油 40g
• 低筋面粉 40克
• 蜜豆 85克

蜜豆蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离，蜜豆分开不要黏连

步骤 2

先后加入橄榄油、牛奶，搅拌均匀后才能放入下种材料

步骤 3

筛入面粉

步骤 4

切拌至无颗粒

步骤 5

蛋清分三次加入白砂糖，打发至小弯钩～ 开始预热烤箱

步骤 6

将三分之一蛋白霜加入拌好的蛋黄里，拌匀

步骤 7

把拌好的蛋黄霜全部倒入蛋白霜里，拌匀

步骤 8

加入蜜豆，拌匀

步骤 9

倒入烤盘，震碎气泡，烤箱170度20分钟

步骤 10

取出，稍微晾凉后卷起来定型，切块

菜谱创建时间：2020-03-09 10:08:39