把油倒入锅中,等油热后将白糖下锅并慢慢搅动,到白砂糖焦黄色,在把豆瓣酱和烧鸡公下去炸,再将鸡块倒入锅中加生姜,并大火翻炒片刻加酱油和盐放香料,防水开始煮再发红辣椒煮10-15分钟后放土豆加胡萝卜煮5-10分钟,再放洋葱和青椒煮熟起锅