面粉，酵母，温水，发一块软软的面，大致这么软。
肉剁碎，加了盐、白胡椒、香油、一点葱，搅搅搅搅搅基。韭菜洗净淋干水分，切很碎的段儿，准备包的时候跟肉馅放一起，再搅搅搅搅觉搅搅，使劲，有多大劲用多大劲，有啥用？没啥，就是发泄发泄
发好的面团，拿出来，案板上撒点面粉防粘连，这样揉，排气的，使劲！
揪成大小差不多的几个团，每个都这样再揉圆
擀面会吧，不用太薄，稍微擀了就行
这样包成类似包子的样子，好不好看无所谓，不标准也无所谓，反正还是要按扁的。
面太软了，怕按扁了粘的厉害，可以这样啪啪啪就扁了。（面软点真的更好吃）
锅里烧热加油，不用太多，放饼子，一面大概这样黄就翻面，另一面也这样再翻面，多翻个身不会糊。大概3—5分钟熟。
拿出来拍照，加个滤镜可能更好看，也可能没区别，有些人真的是没有审美的
切开吃，是为了能装袋子里。家里为啥有这么专业的袋子，我也是没想到。有些人虽然没有审美，但是味觉还是很灵敏。 反正做了六个，一顿吃光了。
面粉我没称，大概是400左右，做出来就是6个饼子。还要取决于饼的大小，馅的多少，看心情吧