1.白贝一份，飞水捞出，洗净备用，（留一碗🥣过滤的煮熟后捞出沥净的贝壳水） 2.粉丝一份，洗一下泡温水捞出， 3.金针菇一份，去根部，洗净，用淀粉类泡十分钟，洗净 4.把大量蒜末用油爆香，倒入己放生抽中碗🥣待用 作法：把3-4-1按盆底向上铺上，把4的调味料用勺子🥄洒在己开口的贝壳上；倒点贝壳水！ 上炉煮沸开后，中🔥慢熬至食材变软，10分钟左右就熟了！
吃辣的就在蒜香酱内加小米辣或其它调料🧂！