香菇肉丝炒笋尖

作者： 吃饱饭的塔塔

用料

• 笋 500克
• 肉丝 50克
• 香菇 4朵
• 姜 2片
• 韭菜 2根
• 辣椒 1个
• 淀粉 1克
• 蒜 1瓣
• 盐 3克
• 鸡精 2克

香菇肉丝炒笋尖的做法步骤

步骤 1

春笋焯水，冷水煮开后再煮5分钟后拿出冷却

步骤 2

把水沥干，竹笋切片

步骤 3

肉末中加入生粉搅拌均匀

步骤 4

把香菇切丝

步骤 5

干辣椒切丝，韭菜切段

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步骤 6

步骤 6

在锅中加油，把大蒜拍碎加入油中炒香

步骤 7

把肉丝加入油中翻炒

步骤 8

炒至肉末泛白

步骤 9

加入笋片，香菇，韭菜，辣椒丝翻炒2分钟后加盐和鸡精后再翻炒一分钟即可

步骤 10

肉丝香菇炒春笋完成啦～

菜谱创建时间：2020-03-08 19:50:41