热水倒入红糖搅拌化开。(少许不化开也没事)凉至手温放酵母搅拌。鸡蛋打入面粉搅拌开,红糖水边倒入边搅拌至均匀。倒入8寸模具(6寸模具用料减半)。(红枣去核加入面糊)
蒸锅打热后关火放面糊发酵至2倍大。开火,上气后再蒸30分钟关火,焖两分钟,出锅。
好吃