脆底拉丝蜂蜜牛奶小餐包

作者： 嘟嘟娃娃8023

用料

• 高筋面粉 400克
• 牛奶 200克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 4克
• 盐 2克
• 细砂糖 60克
• 黄油或玉米油 30克或20克
• 蜂蜜 2勺
• 蛋黄液 1个

脆底拉丝蜂蜜牛奶小餐包的做法步骤

步骤 1

所有材料除蜂蜜外混合揉面发酵直至2倍大

步骤 2

排气，分割为12.5个面团，每个60克。擀成牛舌状，卷起。从中间一切为二，切面粘芝麻，白糖，排列在倒了油的烤盘里继续发酵至两倍大。

步骤 3

面团表面刷蛋黄液。烤箱上火150°下火200°20分钟。出炉后刷蜂蜜水。（蜂蜜➕水1：1）倒扣在烤架上。

步骤 4

开吃

步骤 5

开吃

菜谱创建时间：2020-03-02 15:50:23