糯米粉,20g糖,玉米淀粉,碗中混合。加入牛奶搅拌至无颗粒状态,过筛两遍。 盖上保鲜膜牙签扎空,蒸20分钟。
出锅放黄油,放至温热,带手套揉至充分吸收黄油,拉伸看不见黄油。 20g糯米粉微波炉高火3分钟,中途翻动一下。 撒熟糯米粉,分成8份。 擀面杖擀成圆形备用。
淡奶油10g糖打至9成发,有明显的纹路。 糯米皮放入模具,加一层奶油,放入水果,,上面再加一层奶油。 收口处包紧。 最后剩下的,我直接放的奶油和奥利奥。 冰箱冷藏后,会更好吃。
软糯的白胖子。 吃不完的可以装保鲜盒冷藏。