腐竹木耳拌黄瓜

作者： So_nice_3Q

用料

• 腐竹 2根半
• 干木耳 1小把
• 黄瓜 1根
• 洋葱 1/4个
• 香菜 2根
• 白芝麻 1小把
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 3
• 生抽 3勺
• 陈醋 3勺
• 蚝油 1勺
• 糖 半勺
• 盐 半小勺

腐竹木耳拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

挑几根选美级的腐竹，一来一回算一根，应该是两根半

步骤 2

和木耳同时用冷水㴆泡2小时左右，泡至腐竹没有硬心，木耳完全泡开

步骤 3

腐竹切段，煮5分钟左右

步骤 4

木耳撕成小块，用煮腐竹的直接煮2-3分钟

步骤 5

黄瓜先用刀拍一下，再切段

步骤 6

洋葱切丝

步骤 7

主角们都准备完毕

步骤 8

放入配角，香菜+白芝麻

步骤 9

中小火炸花椒油，之后把花椒粒盛出

步骤 10

花椒油倒入，激出蒜末+干辣椒的香味

步骤 11

倒入所有调料，拌匀（尝一尝，按自己口味调整）

步骤 12

料汁+主角+配角

步骤 13

充分混合，你中有我，我中有你

步骤 14

来一起享用吧😋

菜谱创建时间：2020-03-08 14:59:58