随心所欲炒米饭

作者： 一个没有姓名的机器人

家里经常有炒菜剩下的蔬菜 不够再炒一盘 扔了又很浪费 这个时候就该万能的炒米饭🍚闪亮✨登场了🌟想炒什么炒什么 随心所欲随你炒 做人吗 最重要的就是开心啦🤷‍♀️

用料

• 胡萝卜 半根
• 青椒 半个
• 黄瓜 半根
• 蒜毫 两根
• 大蒜 四瓣
• 排骨肠鸡蛋等 看你心情
• 蚝油 一勺
• 海鲜酱 一勺
• 花椒油 一点点
• 香菇 2朵

随心所欲炒米饭的做法步骤

步骤 1

所有蔬菜切小丁 胡萝卜香菇切小一点 好熟方便入味 黄瓜切大丁 增强存在感 会有明显的清香味儿 大蒜先拍扁在切几刀 不用太小 大蒜是炒米饭的灵魂 不要把灵魂搞碎

步骤 2

热锅凉油 下大蒜爆香

步骤 3

先加胡萝卜香菇蒜毫 这些不爱熟软的东西

步骤 4

香菇出水 变小之后加入青椒

步骤 5

翻炒片刻 青椒微微透明 加入82年的剩米饭🍚用铲子搅散 如果搅不开 加入一碗底水 不要过多 只要米饭潮湿 散开就好

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步骤 6

步骤 6

加入一切你喜欢的肉类 或炒好的鸡蛋🥚翻炒

步骤 7

加入一勺海鲜酱 大概这么多

步骤 8

翻炒均匀后 加入蚝油 大概这么多

步骤 9

翻炒均匀之后加入一点点花椒油 没有的不用加 最后加入一丢丢盐 因为海鲜酱蚝油排骨都有盐 所以只要在加入一点盐就好了

步骤 10

关火 装盘 为了逼格更高 我盖了一层风暴蛋皮 这也是我炒饭的时候没放鸡蛋的原因

步骤 11

成功 淋上番茄酱 开吃吧

随心所欲炒米饭的小贴士

米饭加入之后不断翻炒 注意火不要太大 会糊锅

菜谱创建时间：2020-03-08 13:08:12