长乐纯手工鱿鱼鲨鱼丸，拒绝❌任何添加剂

作者： 华_c3e1

寒风吹起，细雨迷离 天未亮驱车来到马尾海鲜市场买了今天有点可爱的鱿鱼和凶猛的鲨鱼准备让它们合二为一送入洞房^_^

用料

• 鱿鱼 1000g
• 鲨鱼 1500g
• 葱姜水 300克
• 鸡精 20克
• 料酒 20克
• 白胡椒粉 10克
• 白糖 少许
• 冰水 1208克
• 农家地瓜粉 1001克
• 盐 30克
• 鸡蛋清 8.2个

长乐纯手工鱿鱼鲨鱼丸，拒绝❌任何添加剂的做法步骤

步骤 1

准备合二为一

步骤 2

再留恋下，好帅哦

步骤 3

在剪刀跟前，一下子服软了，其实我外表黑但内在美哈

步骤 4

太......

步骤 5

去骨刮肉

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步骤 6

步骤 6

为了人们健康吃我吧

步骤 7

合二为一，搅拌个三七二十一分钟，先放鲨鱼和鱿鱼泥搅拌五分钟加三分一冰水和地瓜粉在搅五分钟在放三分一在搅五分钟冰水地瓜粉调味料全下最后任意搅六分钟让它们紧紧拥抱，在也不分离。（葱姜水混合冰水）

步骤 8

农家地瓜粉手工磨碎

步骤 9

一身相随，合二为一

步骤 10

一不小心，怀了这么多宝宝

步骤 11

小火烧至鱼丸断生全浮在水面一定要小火，满月出生了

步骤 12

打包，分家，独立生活

步骤 13

太美味了

长乐纯手工鱿鱼鲨鱼丸，拒绝❌任何添加剂的小贴士

鱼肉一定要新鲜，在搅打过程中肉泥温度一定要用冰水降温。跟着我的步骤走一定不会有错的，健康绿色的小丸子

菜谱创建时间：2020-03-08 07:53:06