超级补钙的休闲小食——虾饼

作者： 爱吃会做的吃货妈妈zhj

小虾很便宜，补钙又营养，但吃起来有点麻烦，加一点面糊炸成饼，又香又好吃还不用吐壳……这个就是小时候物资亏乏时的补钙零嘴。

用料

• 小虾 250克
• 鸡蛋 2个
• 面粉 五勺
• 生粉 五勺
• 白胡椒粉 一小勺
• 花椒粉 少许
• 盐 少许
• 食用油 适量
• 小葱 适量

超级补钙的休闲小食——虾饼的做法步骤

步骤 1

小虾剪去须，加入鸡蛋、生粉、面粉、葱末、盐、白胡椒粉、花椒粉、食用油

步骤 2

再加入一点水搅拌成糊状

步骤 3

虾糊用勺子一小勺一小勺的挖入油锅中炸

步骤 4

用中小火将虾糊慢慢炸成金黄色浮起就好了，可以直接吃了

超级补钙的休闲小食——虾饼的小贴士

生粉和面粉的比例要1：1这样炸出的虾饼外脆里嫩，不容易回软

菜谱创建时间：2020-03-07 19:30:58