准备材料如图,我是把碗放到称上归零放材料称重就好啦。
把所有调料放到锅里,再放水没过肉就行。大火煮开,转最小火,盖盖儿40分钟。然后把肉都拿出来,大火收汤。感觉汤开始粘稠了,再把肉放进去。抄底翻炒。让肉裹着汤。差不多就行了。关火。凉着。冷了就行了。最好第二天吃。
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这个是对应香料图,炖牛肉也可以放一点点香料,味儿特别浓厚~