糖醋排骨

作者： 喵不喵星人

用料

• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 米醋 3勺
• 冰糖 4勺
• 白芝麻 少量

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

锅里烧开水后放入姜片鲜排骨（飞飞去血水）后捞起

步骤 2

飞水后的排骨用纸巾吸干水分

步骤 3

锅烧热，放入排骨干瘪出油（不用另外加油）如果排骨瘦肉太多出油少可以不用理，出了少量油可以加丢丢葱段爆香。

步骤 4

加水没过排骨平面的热水，后倒入1勺料酒，2勺酱油（生抽），3勺米醋，4倍冰糖，小火焖煮40分钟左右后收汁

步骤 5

注意焖煮时间，我的差点就煮焦了，具体看酱汁收的情况而定，觉得成色酱汁够了就收汁

菜谱创建时间：2020-03-07 13:02:20