剥虾去头去虾线,洋葱大葱切丁,菠萝掏空内心,果肉榨汁,胡萝卜切丁,鸡蛋打碎备用,提前蒸熟硬米饭晾凉
虾煸熟流虾油在锅,下洋葱大葱加入胡萝卜,加入咖喱块,鸡肉鸡蛋加饭加入少量菠萝汁,然后加入鱼露翻炒,加入虾就可以啦
装在菠萝碗里就行了