金沙虾仁八宝豆腐

作者： 小猫潇潇

豆腐和咸鸭蛋的完美cp

用料

• 内脂豆腐 1盒
• 咸鸭蛋 1个
• 香菇 5朵
• 虾仁 10个
• 火腿肠 0.5根
• 豌豆仁 1小把
• 料酒 2勺
• 盐 适量

金沙虾仁八宝豆腐的做法步骤

步骤 1

香菇火腿肠切丁，虾仁用料酒腌一下去腥，豌豆提前焯水煮熟

步骤 2

起油锅，咸鸭蛋碾碎下锅，炒到起泡

步骤 3

加入香菇和火腿肠，翻炒断生，同时烧一壶滚水

步骤 4

滚水下锅，加入切块的豆腐和虾仁，加盐调味

步骤 5

大火咕嘟5分钟，汤汁变浓，就可以起锅了，加入煮好的青豌豆装饰一下就OK了

展开全部

步骤 6

步骤 6

浓香入味，非常好吃

金沙虾仁八宝豆腐的小贴士

1、青豌豆务必分开煮，不然就变黄，就不好看了 2、喜欢勾芡的，可以勾个芡，我不喜欢就没弄 3、咸鸭蛋和火腿肠都是咸的，加盐的时候斟酌一下

菜谱创建时间：2020-03-07 12:29:04