一碗春季养身"黄金汤"

作者： 叶志鑫

这是一款适合四季喝的汤，补中益气，清热解毒，食材好取，但做出来的汤可上席面。对于现在爱熬夜，压健康人群多喝有益。

用料

• 猪脊骨 250克
• 胡萝卜(不是红萝卜) 1根
• 铁棍山药 1根
• 马蹄 6个
• 虫草花(有新鲜的最好) 1把
• 盐 少许
• 姜(去皮) 5片
• 料酒 1勺

一碗春季养身"黄金汤"的做法步骤

步骤 1

1. 将排骨洗净冷水下锅，放入2片姜，料酒，水开后煮3分钟，去除血水，浮沫，捞出备用。 2. 胡萝卜，山药切段。虫草花洗净，马蹄去皮洗净。 3. 将以上材料全部放入砂锅。加入3片姜和适量清水，盖锅盖水开后转小火炖1.5小时，开盖，根据自己口味加盐调味。

步骤 2

汤汁金黄，味道鲜甜美味，特别好喝

步骤 3

☞猪脊骨: 性微温，滋补肾阴 ☞虫草花: 补肺肾，止咳嗽，益虚损，扶津气，富含10多种氨基酸等 ☞铁棍山药: 补中益气，消渴生津，健美养颜 ☞胡萝卜: 补肝明目，清热解毒 ☞马蹄: 消热解毒，整肠通便，降血压 以上食材的好处大家百度吧，太多了

步骤 4

色泽真的很棒

步骤 5

砂锅炖可以很好的锁住营养

一碗春季养身"黄金汤"的小贴士

虫草花不能泡水，洗净即可。

菜谱创建时间：2020-03-07 10:07:51