炸地瓜条

作者： 张圈圈-Zoe

跟宝宝一起做的下午小甜点，炸三条儿！这个名字有点可爱，紫薯，红薯，山药！

用料

• 油 克
• 红薯 个
• 淀粉 勺
• 紫薯山药

炸地瓜条的做法步骤

步骤 1

紫薯 红薯 山药洗净去皮

步骤 2

改刀切成细条状，不用过水，直接放到淀粉或面粉中

步骤 3

可以将面粉与山药/紫薯/红薯等一同里放袋子里摇匀

步骤 4

用小筛子筛掉多余面粉/淀粉。（孩子非要一起弄，那就上孩子操作的视频啦！

步骤 5

起锅烧油，下锅炸，炸制外表微微变色，油温不能太高，火大山药回炸变糊色儿！

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步骤 6

步骤 6

炸两遍，第二遍复炸可以略大一些火候！出锅淋上炼乳，宝宝超级爱吃！

炸地瓜条的小贴士

第一次火不要太大，防止外面焦糊里面不熟！二次复炸更加酥脆！

菜谱创建时间：2020-03-07 06:10:01