奶香蛋黄鸡翅

作者： xiaodiaodiao

做这个菜，心里想的都是送出去的空气炸锅！那个时候没有疫情，所以不会厨艺！送的那个人在这次疫情中充分发挥了空气炸锅得作用，每次看她晒图，我的心都在滴血！我恨啊！！！！谨以这道奶香蛋黄鸡中翅，向送出去的空气炸锅致敬！ 没有你，我的厨艺之路走的太累！

用料

• 鸡中翅 8只，有条件的多点
• 黑胡椒粉 撒两下
• 一勺奶粉 一勺奶粉
• 淀粉或炸粉 看鸡翅几只
• 盐 适量
• 咸鸭蛋黄 6个

奶香蛋黄鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅，拿刀面使劲拍打它，宣泄一天不快的情绪，划破他的脸！然后在它伤口撒一点盐！撒完盐，再给它喂奶！(30水一勺奶粉，8个鸡翅)腌制！1小时，2小时，都可以！所以，做鸡翅其实很麻烦，耗时太久，难怪肯德基生意这么好！先去看个淘宝！

步骤 2

1小时后，拿出来晾晾！太湿了稍后上淀粉，费淀粉！(用炸粉也可以，面粉淀粉加鸡蛋裹起来炸也行，但是，洗锅很麻烦，这个时候就想到了空气炸锅！)没有炸锅，就不放鸡蛋！

步骤 3

上了炸粉！随便搞下！毕竟，我不是大师！方便是我的宗旨

步骤 4

热油，一个个下锅炸！太费力了，又一次怀念空气炸锅！慢慢炸！小火，考验耐心！不然里面炸不熟，就前功尽弃了！

步骤 5

炸！我炸的时候想，买个肯德基，再裹个咸蛋黄，是不是更方便？呵！那还不如直接吃！

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步骤 6

步骤 6

把咸蛋黄先碾碎！用咸蛋黄酱也可以！原理一样！炸鸡翅只要腌了炸了，都好吃！只是家里多了咸蛋黄才裹他！(可怜的咸蛋黄，是疫情的开餐厅的邻居的朋友，倒闭了，送的！哎～何时我们能撒泼打滚啊)

步骤 7

好了，回到鸡翅本身！咸蛋黄放油鸡里捣鼓捣鼓，冒泡泡！下鸡翅，滚一滚鸡翅！

步骤 8

美味的奶香咸蛋黄鸡翅就这样出锅啦！！！

奶香蛋黄鸡翅的小贴士

小技巧！！就是腌好的鸡翅要晾晾，从来没有一个厨子告诉我这点！！可能是他们太厉害！不厉害的都晾晾吧！

菜谱创建时间：2020-03-06 21:31:16