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胡萝卜鸡肉丸子

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(多次实验成功啦,激动,记下怕忘了!) 孩子们爱吃丸子,市场上买的怎么也不放心,参考啊呜老师的午餐肉方子改版的(尝试了好多次,终于做出来心仪已久的鸡肉胡萝卜丸子)这款丸子筋道,美味。 此配方量有点大,吃不完,可以放冰箱冷冻,再吃的时候可以做成紫菜丸子汤,可以炒菜的时候放一些,美美哒😃

用料

胡萝卜鸡肉丸子的做法步骤

步骤 1

胡萝卜剁碎

步骤 2

葱剁碎

步骤 3

鸡胸铺肉

步骤 4

鸡胸脯肉剁碎

步骤 5

所有材料混合

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步骤 6
步骤 6

搅拌(按着一个方向不停的搅拌,直到上劲)

步骤 7

虎口挤丸子,温水接近快开水的时候下锅,不能是开水否则容易散。

步骤 8

虎口挤,小勺挖进温接近开水的锅里

步骤 9

分两次往锅里下的,量有点多,一次锅里放不下

步骤 10

掰开看看两半的

步骤 11

第二锅完工

胡萝卜鸡肉丸子的小贴士

丸子开锅以后,打三次凉水,跟下饺子一样开三次就熟了,有指点的老师,欢迎留言,一直再学习中,谢谢!

菜谱创建时间:2020-03-06 21:13:38
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