大虾要鲜要大,食材很重要,虾大摆盘也漂亮。大虾清理虾线,冲洗干净,可以留一点尾巴。然后加盐,加一些土豆淀粉,薄薄一层。
热油,多一点油,入虾球两面煎熟。盛出来备用。
剩下的油,炒番茄酱,加糖,放虾炒一下裹满番茄酱,倒入热水一碗,再次翻炒,两三分钟出锅,汤汁拌饭绝对好吃😋,别浪费了✌️
步骤简单,备料更简单,开饭啦😋
没放料酒不想破坏大虾的鲜嫩,担心有虾腥味,做完吃起来没有腥味,不用担心。喜欢酸口的可以少放糖。