鸡蛋，牛奶，糖；还可加入一些自己喜欢的调料（如香草精，肉桂粉） 想吃咸口的可以加海盐，黑胡椒等等。
上述材料混合搅匀。
吐司切厚片，浸在蛋液里，放入冰箱过夜。
隔天拿出吸饱蛋液的吐司片，烤箱预热至190度，热锅融化黄油将吐司煎至两面金黄。
放入烤箱190度烤10～15分钟左右（根据吐司厚薄）
最后加上自己喜欢的水果，枫糖，或是冰淇淋等等。