① 黄豆提前用清水泡2小时。 ② 用加面粉的清水将白萝卜(要带皮)和葱白(要留根须)泡洗干净;将黄豆先加水下锅,用大火煮开,然后转小火煮30分钟左右。 ③ 在锅里放入葱白和切成片的白萝卜,一起煮熟,加少量的盐、胡椒粉起锅。 功效:健脾,清肺,排毒,助消化,利肠胃,提高抵抗力。