蒜切粒,番茄去皮切块,豆腐切块
锅烧热,放适量油,下蒜粒炒香
番茄 煸炒出油
加豆腐翻炒 内脂豆腐水分含量高 不另外加水就能炒出一锅汤水
蛋液中加少许盐 搅拌均匀后倒入锅中
待蛋液稍成型后 可用锅铲稍搅动一下
盖上锅盖 小火焖一两分钟
加少许盐调味 即可出锅
今天也要好好吃饭