豆沙面包卷🌷【9岁孩子都能做成这样简单不】

作者： 延旭生活馆

用料

• 食材：高筋面粉 250克
• 盐 2克
• 细砂糖 50克
• 酵母 3克
• 冰水 125克
• 鸡蛋 35克
• 黄油 25克
• 奶粉 8克

豆沙面包卷🌷【9岁孩子都能做成这样简单不】的做法步骤

步骤 1

准备所有的食材。

步骤 2

所有的食材，除黄油和酵母以外，都一次性的放入盆里搅拌，再继续放入酵母搅拌，整理一下，再放入黄油。全部揉的均匀以后，放入容器中，盖上保鲜膜或盖上盖，醒面15分钟。

步骤 3

继续揉面，揉的光滑为止，将面团分成大小约65克一个的面团，共分七个，然后给他整理成圆形，盖上保鲜膜静置十分钟。把事先煮好的红豆馅儿放好，把红豆馅儿分成大约20克一个大小的圆球，放好备用。

步骤 4

面醒发好之后，将豆沙馅儿包进面团中，整理成圆形盖上保鲜膜，继续醒面15分钟。然后将面团擀成长舌状，一边划上刀纹，（要注意力度，不能把底下一面划破），再翻过面来卷起来，卷的时候呢，要卷紧略微弯转即可。

步骤 5

将整形好的面团发酵 ，湿度应该在75%，温度在28度到32度之间，发酵时间40分钟即可，表面刷上蛋液。烤箱预热，上下火190度，烤15分钟，上色加盖锡纸。即可出炉美美的豆沙面包🍞 喽。

步骤 6

来让我拍个靓照。😜

步骤 7

美美的睡一觉明天早上来杯🐮早餐开启幸福的一天。😄🌸

步骤 8

和自己的主人杯也合作一张。

步骤 9

对了，这是我以前做的 没有抹蛋液得，撒了干粉的效果，多了些韵味，更有食趣。慢慢的读懂她。🎶

步骤 10

喝着咖啡☕️，细细的品味人生……

菜谱创建时间：2020-03-05 22:21:29