👩‍🍳 家常 炖豆腐

作者： 姚雨彤99999

这道菜太家常了，但也太好吃了…… 低脂营养又下饭，大家都做起来！

用料

• 豆腐 1块
• 葱 半根
• 姜 3片
• 生抽 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 肉末 50克
• 蒜 1瓣
• 盐 2克
• 鸡精 1勺

👩‍🍳 家常 炖豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切小块 焯水 捞出备用

步骤 2

起锅烧油 炒肉丁至变色 ➕葱姜蒜炒香

步骤 3

十三香调料少许调味

步骤 4

➕一勺黄豆酱炒香

步骤 5

加水 淹没豆腐刚好

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步骤 6

步骤 6

加水后直接放入豆腐 烧开后调味 ➕盐 (因为有酱所以别加太多)如果酱很咸也可以不加盐

步骤 7

鸡精

步骤 8

中火炖8分钟

步骤 9

出锅，撒点葱花就完成了。我喜欢有一点点汤拌米饭，超级香啊……

👩‍🍳 家常 炖豆腐的小贴士

每种黄豆酱 咸淡都不一样，我用的这个是海天的黄豆酱，不是很咸，还有一点点甜的味道。所以加了一点点盐，如果你用其他酱记得自己试一下味道哦！

菜谱创建时间：2020-03-05 19:45:33