黑芝麻麻薯餐包

作者： 遛个弯儿

用料

• 黑芝麻馅儿：
• 黑芝麻 300克
• 花生 80克
• 牛奶 300克
• 奶粉 20克
• 奶油奶酪 100克
• 鸡蛋 1个
• 低粉 70克
• 黄油 30克
• 糖粉 100克
• 面团：
• 山茶花高筋 350克
• 低筋 50克
• 鸡蛋 40克
• 牛奶 160克
• 淡奶油 50克
• 糖 50克
• 盐 3克
• 鲜酵母 15克
• 黄油 25克
• 以上黑芝麻酱 20克
• 黑芝麻 少许

黑芝麻麻薯餐包的做法步骤

步骤 1

黑芝麻酱所有材料称重后，液体放下面，其他材料放上面 打成泥状

步骤 2

按照面包制作基本流程制作面包，分成12等份，包入20--25克黑芝麻馅儿，塞十克麻薯，二发后175度20分钟。

菜谱创建时间：2020-03-05 12:57:32