丝瓜去皮,洗净,切成小段
一把龙口粉丝
泡它!!
姜,蒜瓣,小米辣
再加点葱白,用料理机打成碎末,或者直接剁碎也行
切点葱花放旁边
泡好的粉丝拿出来,放在盘底,摆上丝瓜
水开上锅蒸,5分钟即可
蒸丝瓜的时候准备浇头,热锅倒点油,倒入姜末,蒜末,小米辣,葱白,炝锅,小火啊,不要炒糊了,有点香味出来就行了,倒入蚝油,生抽,蒸鱼豉油,糖,搅拌一下
适量加点水,煮开之后加入小葱,关火,成了
浇在蒸好的丝瓜上,享用吧
葱末最后放,以免炒了不绿了就不好看了