先将紫米淘洗干净，然后倒入锅中。
加入椰浆、白糖、水大火煮至沸腾，加水的量起码要是紫米的两倍以上的量。
沸腾以后转小火，盖上锅盖，煮到水分吸收的差不多以后，就可以开盖了，接着我们拿刮刀不停的翻拌至紫米能够揉成团
水分基本吸收完毕，紫米熟透就可以出锅啦，然后把它放入冷藏冰箱，完全凉透。
凉透后准备好切丁的水果、椰丝，先挖取一勺紫米饭，捏成球形中间扣一个小洞洞。
放入准备好的水果，包成球状，然后再均匀的裹上一层椰丝，我们就可以尽情享用了。