快手·滑蛋芒果虾开放三明治🥭

作者： 鸭鸭大厨

万物皆可三明治🥪。因为疫情的关系在家有时间做早餐。三明治不论从颜色还是营养都是太适合作为早餐来吃啦，开启一整天的活力🌈最近尝试了很多，让我最惊喜的就是猫王三明治和这一款我凭自己口味胡乱搭配的。虾和芒果一直都是好朋友。我们中餐又有滑蛋虾仁，就把它们放在一起了，结果非常搭配！ （菜谱会慢慢进行完善）

用料

• 鸡蛋 1个或2个
• 欧包/法棍/吐司 1-2片
• 芒果 2个
• 虾仁 5个
• 芝士 一片
• 🧂黄油 少量
• 🧂黑胡椒 少量
• 🧂盐 少量
• 🧂柠檬🍋 半个
• 🧂装饰叶子 少量

快手·滑蛋芒果虾开放三明治🥭的做法步骤

步骤 1

准备虾：锅内放少量黄油，煎虾。按自己的口味放少量盐和黑胡椒。挤入柠檬汁一旁备用。

步骤 2

准备面包片：这里面包片建议大家不要使用柔软的吐司片。要使用欧包或者法棍这中比较有支撑力的面包。这里我用了黑麦吐司在锅上进行煎烤。

步骤 3

准备美式煎蛋：鸡蛋打散加入1-2勺牛奶或者淡奶油，用美式煎蛋的方法进行煎蛋。先不要加盐。关键点就是要用搅拌的方法，千万不要翻炒。整个过程是没有进行过翻面的。关火撒一些盐和黑胡椒。

步骤 4

面包上放上芝士片，在把煎好的滑蛋堆在上面。

步骤 5

切芒果。

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步骤 6

步骤 6

一次放上准备好的虾仁，在空隙处放入芒果。切两片柠檬，放上装饰叶子。我用的薄荷叶，薄荷叶清洗后用手拍两下激发薄荷的香气！

步骤 7

开动💆🏻‍♀️

步骤 8

层次超级丰富！

菜谱创建时间：2020-03-05 09:47:35