洋葱切碎，用一点点就够。番茄酱和蒜蓉辣酱1:1填好，不用太多，容易咸。
烤冷面皮解冻。锅里放一点点油，把饼皮煎到微微起泡翻面。
在饼皮上打入一个鸡蛋，用铲子戳破鸡蛋让它均匀的摊在饼皮上。等微微凝固，翻面。
趁煎熟鸡蛋的时候在饼旁边炒一炒洋葱，烤香香肠。
在饼皮上刷上事先填好的酱料，再把洋葱碎和香肠码好。撒上一点辣椒粉和孜然，卷起出锅。如果有香菜可以再来点~
在盘子里可以切开食用！