小火让蒜稍微上黄就可以放菜
中火翻炒,倒一小点生抽。
翻炒到这个样子的时候可以盖盖了
不用加水,焖会儿
出锅前放盐和鸡精
幸亏弄了空心菜,蒜苗放时间长了,太老了。。。
祝开心!
全程可以中小火,蒜千万别糊,切记!