生蚝外壳稍微冲洗一下，蒸锅水开出蒸汽后入锅蒸。
蒸约5-8分钟，壳开出一条缝就好了。
蒸生蚝时准备蒜蓉调料，葱，姜，蒜，切末加蚝油，生抽，糖，辣酱和麻油，麻油浸没固体材料就可以了，入微波炉高火叮2分钟，先叮一分钟，看一下状态然后再叮一分钟，以免连续加热内容物溢出来。加热后尝一下味道再根据自己口味微调一下。
开壳。
蘸料，吃。