选用精排比肉做出来更好
把选来的排骨切成块😓……
把排骨煮沸3-5分钟
将排骨捞出,热水充分冲洗干净,沥干
按照一斤排骨一勺料酒两勺生抽三勺醋四勺冰糖这个比例来调配好佐料。
把所有调料倒到锅里翻炒
一直翻炒到冰糖融化,肉与冰糖融合出现焦糖色。
加入适量的水
加入水后不停的翻炒直到收汁
立马出锅,再撒上芝麻
满口香味👍
此照片和作品未获得本人同意请勿随意使用