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洋葱包子
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作者:
阿拉蕾oo
怕忘了用量,记一下,自己看的
用料
洋葱
2个,600g
馅儿:猪肉,三肥七瘦
400g
馅儿:生抽
3勺
馅儿:老抽
2勺
馅儿:葱
适量
馅儿:盐
一勺半7g
酵母
5克
面粉
三平碗600克
水
一碗半
糖
10克
馅儿:姜
适量
馅儿里的水
适量
馅儿:玉米油
适量,两顿炒菜的量
泡打粉
5克
洋葱包子的做法步骤
步骤 1
面粉比水2比1,略软的面团,发酵
步骤 2
调馅儿,加水,一个方向搅,调成湿湿的馅儿
步骤 3
包子皮可以稍微厚一点,比如三五毫米厚,包起来,发酵,冷水上锅,水开后蒸二十分钟,关火等五分钟,开锅盖,掀锅
菜谱创建时间:2020-03-04 19:02:23
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