水果披萨🍕（草莓菠萝）

作者： 贝负曾

配方是做一个8寸模具披萨的量 水果可以换成榴莲，牛肉粒，肠，蔬菜都可以 但是尽量不要肉和水果放一起

用料

• 高筋面粉 75克
• 低筋面粉 25克
• 盐 1克
• 糖 1克
• 干酵母 2克
• 橄榄油 4克
• 水 60克
• 蕃茄酱
• 马苏里拉芝士（不可替换）
• 水果（按自己喜欢的来）

水果披萨🍕（草莓菠萝）的做法步骤

步骤 1

将喜欢的水果切块多放点糖腌一下，腌出水分

步骤 2

粉类称在一起（图片放了点麦片，可以不放）

步骤 3

水油称一起

步骤 4

和面好了后室温发酵至2到3倍

步骤 5

发酵好后赶平放入模具压好边，拿叉子扎眼（很治愈的一个动作）

步骤 6

抹上自己喜欢的酱

步骤 7

撒上马苏里拉芝士

步骤 8

放入腌好的水果，不要把水份也倒进去

步骤 9

多撒芝士！！一定要多放（灵魂）不要舍不得

步骤 10

烤箱下层220/220度。烤8～10分钟

步骤 11

OK啦！

水果披萨🍕（草莓菠萝）的小贴士

不要把肉或者肠和水果放一起，味道会很奇怪

菜谱创建时间：2020-03-04 15:22:44