麻婆豆腐

作者： 虎牙那个牙

用料

• 豆腐 1块
• 花椒 20粒
• 水淀粉 10克
• 姜 2片
• 料酒 1勺
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 蒜 3瓣

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐用水洗一下，切成小块块

步骤 2

花椒不加油的炒一下

步骤 3

豆腐下锅煮

步骤 4

花椒打成粉末备用

步骤 5

葱，姜，肉沫（这里用到的是纯肥肉，看个人喜好）

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步骤 6

步骤 6

下锅炒香加豆瓣酱

步骤 7

加水炖一会儿，加入少许盐

步骤 8

淀粉加水加入锅中，让汤汁更绵密

步骤 9

撒上胡椒粉～成盘！

菜谱创建时间：2020-03-04 13:45:47