😋零失败 超好吃 糖霜甜甜圈

作者： 馒头妈妈77

家里没有烤箱，又想吃甜品，可以做这款哦～真的很简单又好吃，虽然是油炸的，一点都不油腻呢～如果家里有巧克力酱或者果酱，搭配着也很不错哦😋 因为面粉吸水性不一样，鸡蛋大小不一样，我是牛奶先给100克，根据面团实际用量再慢慢加，加了一个10克，又加了一个5克，最后用了115克牛奶哦～面团揉光滑就可以啦！

用料

• 高筋面粉 260克
• 细砂糖 25克
• 鸡蛋 1个
• 黄油或食用油 15克
• 酵母 3克
• 牛奶 115克左右
• 糖霜或白糖 若干

😋零失败 超好吃 糖霜甜甜圈的做法步骤

步骤 1

准备好食材，黄油下面可以放一碗热水加速融化，牛奶也可以温一温再放入酵母哦～

步骤 2

牛奶慢慢倒入大碗中，边倒边用筷子搅拌成絮状，再加入黄油揉成光滑的面团。

步骤 3

面团在温暖的地方发到两倍大

步骤 4

发好的面团里面是蜂窝状

步骤 5

将发好的面团揉一揉排气，分为均匀的九个小面团，搓圆球。

展开全部

步骤 6

步骤 6

圆球轻轻压扁，盖上保鲜膜二次发酵，大概半个小时，明显变大了一点，圆鼓鼓了一点。

步骤 7

用筷子粗的一边，先在中间戳穿一个洞，然后转几圈，就变成甜甜圈啦～

步骤 8

油温六成热下锅，可以先用筷子试一下，旁边有小气泡就可以啦～

步骤 9

中火炸，慢慢膨胀啦

步骤 10

一边炸黄了，再翻面炸另一边，不要炸糊了哦～

步骤 11

盘子里倒入糖霜，炸好的甜甜圈进去滚一滚～

步骤 12

很松软，很好吃！

步骤 13

没有糖霜也可以用白砂糖哦～如果有巧克力酱或者果酱也可以沾着吃哦～试一试呀～等你们的美图分享哦🥰

菜谱创建时间：2020-03-04 08:33:16