海蛎煎

作者： 捏捏小脸蛋

海蛎营养特别丰富，小孩吃很补钙，现在是上市的季节特别好，婆婆买的天然海蛎壳自己撬的海蛎寄过来，特别新鲜，满满的爱

用料

• 牡蛎 500克
• 红薯粉 200克
• 鸡蛋 2个
• 油 50克
• 盐 5克
• 料酒 3勺
• 地瓜粉 5把
• 白菜叶子 3片
• 葱花 10克
• 水 50克
• 耗油 5克
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 2克

海蛎煎的做法步骤

步骤 1

海蛎洗干净，加入调料和葱花，搅拌均匀打入鸡蛋

步骤 2

腌制5分钟

步骤 3

加入地瓜粉，太干的话加点水，搅拌成糊糊

步骤 4

锅烧热刷少许油，打入一大勺海蛎糊，摊薄，火不要太大不然外面焦了里面海蛎还没熟等定型后再翻一面

步骤 5

用铲子轻轻按压海蛎多的部分，让海蛎熟透，海鲜一定要煮熟才能吃哦

步骤 6

可以出锅了，满屋飘香

菜谱创建时间：2020-03-03 23:47:29