饺子皮版葱油饼

作者： 小雨小予

包饺子剩下的饺子皮终于有好去处啦！ 5-8层随你怎么叠。晚上做好，早上忙碌的上班族快手一烙就可以吃到美味的早餐！做了几次家人都很爱吃！我个人更喜欢五层的口感，似乎更薄脆些。

用料

• 饺子皮 30来张
• 油 40克
• 油酥材料：
• 面粉 40克
• 盐 4克
• 虾米 适量
• 葱花 适量

饺子皮版葱油饼的做法步骤

步骤 1

1. 准备好材料；

步骤 2

2. 将面粉、盐、虾米、葱花，依次放入碗中；

步骤 3

3. 茶油烧热到冒烟，淋到油酥材料上；

步骤 4

4. 用筷子搅匀；（这样做出来的油酥非常香！拿来做葱油饼也方便）

步骤 5

5. 桌上铺一层长形的保鲜膜，八张饺子皮放保鲜膜上；

步骤 6

6. 在第一层水饺皮上抹上油酥；（抹在中间就好，不需要整张皮涂满。后面擀皮会挤出来）

步骤 7

7. 盖上第二层饺子皮。最外一圈压紧，再将两层饺子皮稍稍压大压紧实些；

步骤 8

8. 重复上面的步骤，依次铺上八张饺子皮；

步骤 9

9. 用手把饺子皮再压大一些；

步骤 10

10. 最后用擀面杖正反两面都擀一下，擀薄；

步骤 11

11. 如果没有直接吃，就将保鲜膜折过来，包好饼皮，放入冰箱；

步骤 12

12. 30来张皮我做了4张葱油饼；

步骤 13

13. 锅开中小火不用放油，饼放入锅中，烙到饼皮微黄；

步骤 14

14. 两面都烙好就可以开吃啦！

步骤 15

装盘上桌。层层叠叠的美味啊

菜谱创建时间：2020-03-03 23:43:09